San Diego, California, 14 de noviembre 2023 – La junta de supervisores del condado de San Diego votó a favor de continuar con el programa temporal de restaurantes caseros que expirará en 2024 y de esta forma las apoyará como una pequeña empresa. Además, se amplió el potencial de ingresos de sus participantes.
Esto sigue a la adopción en 2022 de una prueba de dos años del programa Microenterprise Home Kitchen Operations, o MEKHO por sus siglas en inglés. Ahora hay 61 cocinas domésticas autorizadas en funcionamiento, que ofrecen nuevas formas para que las personas se ganen la vida haciendo lo que aman, cocinar para otros.
La junta también aumentó la cantidad de comidas que un titular del permiso puede vender si agrega carritos de comida a su operación. También aumenta la capacidad de las personas para hacer crecer sus negocios y contribuir a la economía local.
