Tijuana, Baja California, 29 de marzo 2024 – Fue clausurado un restaurante de comida china localizado sobre la calle Tercera de Zona Centro, al detectar una serie de omisiones al reglamento, carecer de medidas de seguridad e higiene y tener una mala disposición de residuos.
Entre las irregularidades encontradas está la falta de documentación necesaria para operar de manera segura, falta de señalamiento sobre espacios libres de humo requerido por la COFEPRIS, no contaban con extintores, los cocineros no portaban cubrebocas o ni cofia, falta de limpieza en ventiladores, acumulamiento de suciedad y grasa en muros, paredes y cocina, entre otros.
Tampoco pudieron presentar certificado de fumigación y ni estaban incorporados al programa “Atrapa la grasa”, por lo que se colocaron los sellos de clausura en el acceso.
