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Fernanda Encinas es Nutrióloga de profesión, con un gusto especial por la moda y los espectáculos. Mujer moderna, soltera, siempre a la vanguardia y vigente en las redes sociales.
Fernanda ha destacado en importantes certámenes de belleza y pasarelas internacionales. Es conferencista sobre temas de autoestima, desarrollo humano, imagen personal y nutrición.
Adicionalmente, Fernanda es directora y fundadora de su propia agencia de modelos.
Actualmente es parte del equipo que presenta el programa de espectáculos En Boca de Todos, que se transmite de Lunes a Viernes a las 12:00 p.m., acompañada por Cesar Iván Ramírez. Adicionalmente, presenta el resumen de espectáculos en Las Noticias a las 6:30 a.m.