San Diego, California, 20 de Febrero del 2024 – La compañia Rizo-López Foods, Inc., de Modesto, California, ha retirado voluntariamente productos lácteos vendidos localmente y en todo el estado debido a un posible riesgo para la salud por contaminación con Listeria monocytogenes.
Los productos incluyen una variedad de quesos, como cotija, crema Latina, crema Mexicana, Oaxaca, panela, queso fresco y más.
Los productos retirados han sido distribuidos en gran medida a minoristas como Northgate, Wal-Mart y Costco. Para obtener más información, visite el sitio web de la FDA.
El Departamento de Salud Ambiental y Calidad del Condado se ha comunicado con los minoristas locales incluidos en el retiro para determinar si han retirado el producto de los estantes.
Los clientes que hayan comprado estos productos de Rizo-López Foods no deben consumirlos. Los productos deben ser desechados o devueltos a la tienda.
Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.
La FDA (la Administracion y Alimentos y Medicinas en EEUU, por sus siglas en ingles) recomienda que cualquier persona que haya comprado o recibido productos retirados utilice una vigilancia adicional en la limpieza y desinfección de cualquier superficie y contenedor que haya entrado en contacto con estos productos para reducir el riesgo de contaminación cruzada.
Listeria monocytogenes puede sobrevivir en temperaturas refrigeradas y puede propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies.
Si ha consumido estos productos y está enfermo, consulte a un profesional médico.