San Diego, California — Con la llegada de la temporada navideña y el incremento de actividades en la cocina, la Ciudad de San Diego pidió a los residentes extremar precauciones para evitar bloqueos en las tuberías que puedan derivar en costosos daños y derrames de aguas residuales.
Las autoridades recordaron que las grasas, aceites y residuos culinarios vertidos por el desagüe son una de las principales causas de obstrucciones en los sistemas de alcantarillado. Un atasco severo puede provocar derrames que, además de afectar viviendas, terminan llegando a bahías, ríos y playas locales, generando condiciones insalubres y cierres temporales.
“Las líneas de alcantarillado obstruidas por grasa no solo generan reparaciones costosas en el hogar, sino que también pueden causar daños significativos al medio ambiente”, señaló Juan Guerreiro, director del Departamento de Servicios Públicos. “Disponer adecuadamente de las grasas, aceites y residuos, y mantenerlos fuera de los desagües, evitará dolores de cabeza para todos durante esta temporada”.
Recomendaciones para evitar bloqueos y derrames
La Ciudad ofreció una serie de pasos sencillos para proteger tanto el sistema de alcantarillado como el entorno:
- No verter grasas, aceites ni residuos culinarios por el fregadero o el triturador de basura; estos equipos no evitan que la grasa llegue a las tuberías.
- Depositar pequeñas cantidades de aceite de cocina frío —incluyendo aderezos, aceite de freír y grasa de tocino— en un envase no reciclable y desecharlo en la basura; los líquidos grasos no deben colocarse en los botes verdes de desechos orgánicos.
- Limpiar con una toalla desechable los platos y ollas con restos de grasa antes de lavarlos o meterlos al lavavajillas.
- Colocar coladores en los desagües del fregadero para atrapar restos de comida, recortes de carne y otros sólidos.
Para reportar un derrame de aguas residuales, los residentes pueden llamar a la línea de emergencia del Departamento de Servicios Públicos al 619-515-3525.
Más información y consejos adicionales para prevenir derrames están disponibles en el sitio web de la Ciudad de San Diego.
