Volovan de pollo c/salsa de queso manchego

30 May2017
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Ingredientes:

1 volovan grande

1/2 pechuga de pollo

100 grms champigñones

1/2 taza de crema acida

100 grms. queso manchego

1/4 taza de chicharos

ramita de tomillo

sal y pimienta

Procedimiento:

Poner en una sarten la crema y el queso rallado y hacer una salsa de queso y reservar, cortamos el pollo en trozos pequeños y reservamos,en una sarten doramos los hongos ya partidos junto con los chicharos y una ramita de tomillo, en la misma sarten doramos el pollo, agregamos todo esto al volovan y bañamos con la salsa y adornamos con una ramita de tomillo

 

 

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