Tostada en leche de tigre.

28 Dic2016
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Chef Cesar González Magallanes

Tostada en leche de tigre.

Ingredientes:

Pescado.                          100 gr

Limón                                  10 ml

Pepino cubos.                    30 gr

Piña cubos.                         30 gr

Cebolla morada juliana    15 gr

Mayonesa preparada       25 ml

Tostada wong tong.            2 pz

Cilantro picado.                   1 gr

Sal pimienta.

 

 

Paso 1

Ponemos a curtir el pescado en la leche de tigre junto al limón sal pimienta.

Una vez curtido agregamos cebolla morada maceramos una vez macerado ponemos pepino piña en cubos cilantro.
 

 

Paso 2

En una tostada wongtong ponemos la mayonesa preparada y posteriormente agregamos el curtido de pescado ya previamente preparado. Y a disfrutar se ha dicho. Provecho.

 

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Categorias El Rincón del Sabor

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