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Tortitas de cangrejo con mayonesa de jalapeño

18 Mar2019
81 0

Ingredientes

Aceite 2 Tazas

Cangrejo fresco 200 grs

Cebollín picado 2 cdas

Cilantro picado1 cda

Huevo1 unidad

Limón1 unidad

Mayonesa2 cdas

Morrón rojo picado2 cdas

Panko3/4 Taza

Pimienta negra molida c/n

Sal de mar c/n

Vinagre de chiles encurtidos 2 cdas

Harina1 Taza

Mayonesa de jalapeño

Jalapeño encurtido 3 Unidades

Mayonesa 4 cdas

Vinagre de chiles encurtidos 2 cdas

 

PREPARACIÓN

Mezclar el cangrejocon el cebollín, cilantro,  pimiento morrón  picados,  el huevo y mayonesa.

Sazonar con sal de mar y pimienta molida, jugo de limón, vinagre de chiles, panko.

Formar las tortitas.

Freire en aceite caliente y escurrir. Reserva

 

 

 

Categorias El sabor del día

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