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TARTALETA DE CHOCOLATE AMARGO Y LAVANDA

29 Ago2018
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¿Te gusto la receta del día de hoy? Aquí encontraras todo lo necesario para hacerlo en casa.

 

 

 

INGREDIENTES BASE

245 gr de harina
35 gr de almendra molida
130 gr de mantequilla
1 huevo
85 gr de azúcar glass

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

300gr de chocolate amargo
200ml de crema para batir
1/4 cucharadita de lavanda seca

Para decorar: merengues, macarons, flores, fresas

PROCEDIMIENTO

Para la base de la tarta, colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar hasta obtener una masa compacta.

Extender la masa y cubrir los moldes para tartaletas, pinchar la masa y hornear a 350F por 15 minutos. Reservar

RELLENO

En una olla calentar la crema para batir hasta llevar a ebullición y agregar la lavanda para que infusione.
Una vez que empezó a hervir, sacar de fuego y verter el chocolate picado y mover hasta que la mezcla este homogénea. Verter la mezcla sobre la concha de tartaleta y refrigerar por 4 horas o toda la noche. Decorar y servir.

Categorias El sabor del día

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