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TAMALCAKE

05 Nov2018
30 0

¿Te gusto la receta del día de hoy? Aquí encontraras todo lo necesario para hacerlo en casa.

 

INGREDIENTES

1 kilo de masa de tamales
Medio kilo de pollo ( no pechuga)
Crema
Salsa soya
Cebolla
Cilantro
Tocino
Chile de árbol
Molde de pastel
Para adornar
Pimiento morron rojo y verde
Aguacate

PROCEDIMIENTO

Hacer la mezcla de la masa de manera que está quede esponjosa
Lo ideal es mezclar la manteca con hielo hasta que está este total me te mezclada
Se pasa a batir
Poner sal y el polvo para hornear
Mezclar todo con caldo de tomate
Una vez hecha la mezcla pasamos a hacer el relleno…
Desmenuzamos el pollo
Cortamos el cilantro
Cortamos la cebolla en Juliana
Chile de árbol previamente dorado
Doramos el pollo junto con la cebolla en la salsa de soja en aceite de olivo.
Agregamos la crema
Y listo tenemos nuestra mezcla.
Pasamos al relleno del molde y empezamos por una capa no muy gruesa de masa
Y rellenamos con el pollo,Y así sucesivamente hasta que terminemos creando el pastel.
Ya una vez relleno lo ponemos a cocer a baño María por una hora.
Pasamos a decorar al gusto y a disfrutarlo.
Lo puedes acompañar con arroz y frijoles.

Categorias El sabor del día

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