Salmón otoñal

21 Nov2017
70 0

Ingredientes:

1 hoja de pan de hojaldre

3 lb de salmón

1 lb de cangrejo

Carne de cangrejo

3 oz de alcaparras

1 morrón rojo

2 limas

5 hojas de albaca fresca

1/2 taza de pan molido grueso

1/2 taza de mayonesa

 

 Preparación:

La carne de cangrejo, las alcaparras, el limón, el chile morrón, picado finamente y la mayonesa se mescla en un bowl luego se agrega el pan molido grueso y se mescla.

Luego el salmón se sazona con sal y pimienta al gusto después sentamos sobre el Salomón la mescla de cangrejo y envolvemos con el hojaldre debemos asegurarnos de que quede bien envuelto para que no se salga el relleno sellando las orillas con huevo batido.

ya que todo está envuelto y serrado bañamos de huevo batido con una brocha he introducimos al horno a 350 grados por 15 min.

Comments

comments

Categorias El sabor del día

You May Also Like