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EL SABOR DEL DIA – POLLO EXPRESS

16 Oct2019
1,051 0

INGREDIENTES

3 /4 kg. SUPREMAS DE POLLO, FILETEADAS CORTE MED.

1 CUCH.GDE.DE ACEITE DE OLIVO

2 CUCH. DE MOSTAZA

1 CUCH. DE MIEL

1/2 TAZA JUGO DE NARANJA

4 CUCH. DE CREMA DE LECHE

2 CUCH. DE PEREGIL SECO.

1 TAZA DE ARROZ COCIDO CON MANTEQUILLA Y SAL.

SAZONAR CON, POLVO DE AJO, PIMIENTA Y CALDO DE POLLO EN POLVO.  APARTAR

 

PROCEDIMIENTO

EN UN SARTEN CALENTAR FUEGO MEDIO, ACEITE DE OLIVO

FREIR TIRAS DE POLLO, SAL, PIMIENTA Y UN POCO DORADITAS, AGREGAR JUGO DE NARANJA, A HERVIR

AGREGAR MOSTAZA, MIEL, MEZCLAR TODO,

REDUCIR EL FONDO DE COCCION,

AGREGAR LA CREMA DE LECHE Y CONDIMENTAR,

YA AL SERVIR, BAÑAR CON LA SALSA SOBRANTE,

ESPOLVOREAR EL PEREGIL.

ACOMPAÑAR CON EL ARROZ MANTEQUILLA.

 

 

 

Categorias El sabor del día

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