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Portobello a la Mexicana

19 Mar2019
40 0

Ingredientes:
1 Hongo Portobello grande
1 Papa cocida
1 Tomate bola grande
1/2 taza de queso mozzarella
cilantro
mole
aceite de oliva
pimienta
sazonador de pollo
Sala de ostión
Pasta Fetuccini
Queso Cotija

Procedimento.

Cocinar portobello con aceite de oliva, pimienta y salsa de ostión.
Sellar una rebanada gruesa de tomate bola de un solo lado.
Una vez cocinado el portobello poner una cama de pure de papa encima y cubrir con queso mozzarella. (adornar con cilantro picado)
Una vez sellado el tomate, cubrir la parte superior con queso mozzarella.
Cocer pasta con agua, pimienta, ajo y laurel. (cocer al dente)

Categorias El sabor del día

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