PLATO MEXICANO

17 Nov2017
191 0

1 Enchilada
1 Sope
1 Flauta
1 Tostada

Ingredientes
1/2 kg       Pollo Deshebrado
1/2 kg       Carne Res Deshebrada
2               Papas Hechas en Puré
1/2            Taza de harina de maíz
250 gr       Crema
100 gr       Queso Cotija
1                Lechuga
1                Aguacate
3                Jitomates
1                Cebolla
Orégano, Vinagre Blanco y sal al gusto

Preparación de la  Carne Res
Poner en un recipiente la carne de res deshebrada, cebolla finamente picada, orégano, vinagre y sal al gusto.

Preparación para el  Puré Papa
Para la elaboración de flautas.
Agregar al puré de papa sal y aceite al gusto, agregar harina de maíz la necesaria, batir hasta tener una consistencia para moldear.

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