Pechuga de Pollo en salsa poblana

13 Nov2017
149 0

INGREDIENTES:

Pechuga de Pollo 4 pz

Chile poblano Verde 2 pz

Ajo 2 dientes

Cebolla Blanca 1/4 de una pieza

Vino Blanco 150 ml

Crema acida 500 ml

Leche evaporada 200 ml

Tomate Verde 200 gr

Queso Monterrey 300 gr

150 gr de mantequilla

Sal

Pimienta

 

PROCEDIMIENTO:

Asar los chiles quitar la cascara y semillas

Picarlo

Picarlo El Ajo en laminas

Cebolla picada

 

Agregar mantequilla en El sarten freír la

Tomatillo  cebolla ,Ajo ,chiles

Después de freír Todo

Agregar sal pimienta Al gusto

Licuar la salsa

 

Al licuar agregar leche evaporada 200 ml

 

Freír Las pechugas

En mantequilla

Con sal y pimienta

Agregar El vino

 

Montar El platillo con Las pechugas salsa encima y queso Monterrey

 

Con vegetales Al vapor.

Comments

comments

Categorias El sabor del día

You May Also Like