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Pechuga de pollo al guajillo y naranja

20 Abr2018
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¿Te gusto la receta del día de hoy? Aquí encontraras todo lo necesario para hacerlo en casa

 

INGREDIENTES:
– 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
– 2 cucharadas de aceite
– 1/8 de cebolla picada finamente
– 1 echalote finamente picado
– 1 diente de ajo finamente picado
– 1 chile guajillo en julianas
– 1/2 taza de jugo de naranja
– pizca de orégano
– 1 hoja de laurel
– tomillo fresco
– 1/4 taza de vino blanco

PROCEDIMIENTO:

– Calentar el aceite en sartén, acitronar la cebolla, echalote y el ajo y agregar el guajillo unos segundos y retirar.

– En el mismo sarten poner la pechuga y dorar un poco y agregar el sofrito, el jugo de naranja, orégano, laurel, tomillo y el vino blanco, tapar hasta que esté lista la pechuga, (se puede meter al horno).

– se sirve con las papas cambray peladas

Categorias El sabor del día

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