Pasta con Camarón en crema de chile poblano

23 Ago2017
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INGREDIENTES:

1/2 Kilo de camarones limpios y cortados en forma mariposa

1 paquete de pasta (al gusto de ustedes)

2 chiles poblanos asados y limpios

190 grs. De queso crema

1/2 taza de leche

1/2 cebolla finamente picada

1 ajo grande finamente picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de queso parmesano

3 cucharadas de mantequilla

SAL y pimienta al gusto, ramitas de albahaca fresca

PROCEDIMIENTO:

cocer la pasta como indica el empaque, en una salten a fuego bajo agregar el aceite de oliva ,agregar los camarones ya salpimentamos, el ajo cocinar por unos minutos, agregarle la cebolla y ya que este acitronada,ahregarhregasgregar la crema de chile poblano ya licuada con el queso crema y la leche entera,dejar cocinar hasta que quede espesa la crema.

Cocinar la pasta con mantequilla y albahaca fresca,retirarla del fuego y ponerle encima el queso parmesano.

Para servir poner en el plato la pasta ya cocinada  y agregarle los camarones  en crema de chile poblano,los puedes acompañar con pan tostado con mantequilla.

 

 

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