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MACHACA CAMPESINA

27 Nov2018
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¿Te gusto la receta del día de hoy? Aquí encontraras todo lo necesario para hacerlo en casa.

INGREDIENTES
Carne pierna de puerco y carnes res deshebrada
1 cebolla
5 jitomates
1 diente de ajo
Pimienta
1 cucharada de consomé de pollo
3 chiles serranos
250 gramos de puré de tomate
3 chiles chipotles
1 vaso de agua
Sal al gusto

PREPARACIÓN
Poner en un sartén y calentar un poco de aceite, guisar la carne de pierna deshebrada junto con la carne de res, trataremos de freír un poco, ya frita poner la cebolla en juliana junto con el ajo finamente picado, picar los chiles serranos y agregarlos junto con la pimienta, freír por unos 5 minutos. Licuar los 5 jitomates, puré de tomate, 3 chiles chipotles, y agregar a nuestro guisado, rectificar pimienta y sal.

Categorias El sabor del día

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