LOMOS DE HUACHINANGO ADOBADOS CON COSTRA DE AVELLANA

11 Ene2018
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Huachinango

  •  Huachinango de 200 g c/u 4 Lonjas

Para el mojo

  • • Raja de canela asado 1/4 Unidad
    • Vinagre de manzana 20 Ml.
    • Ajo asado 1 Dientes
    • Chile ancho asado 2 Unidad
    • Jugo de piña 150 Ml.
    • Chile guajillo asado 1 Unidad
    • Orégano asado Cantidad necesaria

Para la costra

  • Avellanas 100 gramos

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Categorias El sabor del día

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