INGREDIENTES
- 1 KG, CHAMBARETE… (cocido en agua, con media cebolla, polvo de ajo, pimienta y sal) separar
- 3 PAPAS MEDIANAS, COCIDAS JUNTO AL CHAMBARETE… (Picadas en cuadros) separar
- 1/2 kg. Tomate cortado en cuadritos)
- 1/2 CEBOLLA…Corte Juliana
- 1/ CHILE CALIFORNIA VDE. cortado en media rodaja
- AJO EN POLVO, PIMIENTA Y SAL AL GUSTO
PREPARACIÓN
UNA VEZ COCIDA LA CARNE, EN UN SARTEN CON POCO ACEITE, AGREGAR LA CARNE, SOFREIR,
AGREGAR TOMATE PICADO, CEBOLLA Y CHILA, MEZCLAR
ENSEGUIDA, AGREGAR LAS PAPILAS, Y REVOLVER,
CONDIMENTAR, Y MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES.
OPCION: TAMBIÉN SE PUEDE SERVIR EN TACOS.
