¿Te gusto la receta del día de hoy? Aquí encontraras todo lo necesario para hacerlo en casa.
INGREDIENTES
• 2 cdas. Mantequilla.
• 1 cda. De harina.
• 1 cda. De jugo de limón.
• 1 cda. De perejil picado.
• Sal a gusto.
• 2 cucharadas alcaparras.
• 1/2 taza de consomé de pescado (opcional de pollo).
• 2 filetes de pescado blanco.
• Papas cambray.
• 2 cebolla cambray (opcional).
PROCEDIMIENTO
Pica bien pequeño el perejil.
En un sartén a fuego lento derrite la mantequilla y agrega la harina. Revuelve bien y deja que espese un poco. Añade el jugo de limón, el perejil picado y sal al gusto. Cocina solo hasta que obtenga el espesor deseado.
Sirve sobre tu pescado favorito. (ponemos a sartén caliente con un poco de aceite, freímos y reservamos).
