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Costillitas Agridulces

06 Feb2019
130 0

Ingredientes:
Costillas de cerdo 14-15 pzas
Piloncillo molido 30 gr
Vinagre de manzana ¼ taza
Mostaza ¼ taza
Miel ¼ taza
Sal c/n
Pimienta c/n

Procedimiento:

1) Disolver el piloncillo y el vinagre en una cacerola, cuando estén incorporados, retira del fuego y agrega la miel, la mostaza, la catsup y la salsa inglesa y el chile en polvo y mezclar bien.
2) Salpimentar las costillas, marinarlas con la mezcla anterior y dejarlas reposar 15 minutos.
3) Colocar las costillas en un refractario y hornearlas a 180ºC por 30 minutos.
4) Voltear las costillas y dejarlas 20 minutos más hasta que estén cocidas.
5) Servir las costillas y acompañar el platillo con papas fritas

Categorias El sabor del día

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