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Costilla adobada al horno.

04 Sep2018
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¿Te gusto la receta del día de hoy? Aquí encontraras todo lo necesario para hacerlo en casa.

 

 

INGREDIENTES

3 kg de Costilla cargada o medio costilla.
10 Cucharadas de paprika.
2 Cucharadas de chile California.
1 Cucharada de pimienta molida.
1 Cucharada de sal.
1 Barra de mantequilla.
¼ de vaso de agua.

 

PREPARACIÓN

1.- En un recipiente de plástico se mezclan la paprika con el chile California.
2.- Se pone a derretir la mantequilla 1 minuto en el microondas dentro de un vaso de agua.
3.- Así mismo se calienta el agua por 1 minuto en el microondas.
4.- Se integran todos los demás ingredientes haciendo una mezcla homogénea. De esta manera se queda listo el adobo para la cubierta
5.- Se deja enfriar por lo menos 10 minutos el adobo .
6.- Se prepara la costilla quitando la telita, enseguida se aplica el adobo.
7.- Se deja marinar por lo mínimo 12 horas .
8.- Después del marinado se precalienta el horno a 200℉ por 20 minutos .

Categorias El sabor del día

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