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Corn beef irlandés para San Patricio 

14 Mar2019
77 0

Ingredientes

1kg Corn beef cocido

1 kg papas

1 col entera

1 cebolla blanca

2 salchichas Kielbasa

1/4 taza de mostaza Dijon

1 taza vino blanco

2 hojas de laurel

Pimienta negra

Tomillo fresco

1 pan de Sourdough

 

Procediemiento

Comprar el Corn beef ya cocido.

Cortar la col en 4 partes y las papas en 6 partes.

En una cacerola colocar la carne, col, Zanahorias, cebolla rebanada y Salchicha (cortada en rodajas gruesas) laurel, vino blanco, sal y pimienta.

Se puede agregar una taza de agua si lo desea.

Poner al fuego medio por 30/40 minutos tapado.

Al finar acompañar con mostaza Dijon

Otra opción es el sándwich

Tostar el pan, untar la mostaza, ¡poner col y disfrutar!

 

Categorias El sabor del día

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