All Posts inEl sabor del día

POLLO EN SALSA DE QUESO

15Dic 2017

  2pz pechuga pollo 250gr cebolla picada 10gr ajo picado 750ml crema de vaca 100gr queso parmesano 50gr queso mozzarella c/n sal y pimienta c/n aceite

FUSILLI CALIFORNIA CON CAMARONES

14Dic 2017

1 barra de queso crema 2 cucharadas de crema agria 1 taza de leche 3 chiles California (toreados) 2 cucharadas de salsa

ENSALADA DE PAPA

14Dic 2017

  4 piezas de Papa grande cocida al vapor 4 piezas de huevo Duro cortado en cubos 1/4 Kg. Jamón de

TOSTARRAYA

12Dic 2017

    UTENCILIOS:     1.- Colocar el molde sobre el centro del plato,

Camarones adobados en salsa de Jamaica y Betabel

07Dic 2017

Flores de Jamaica deshidratadas150 g Piloncillo             100 g Chile de árbol     2 Unidades Agua                     1 L Jengibre                1 Nuez Aceite de oliva      1 cucharada Camarones

Robalo con burreblanc citrica

05Dic 2017

  Ponemos

Atún sellado con risotto

01Dic 2017

2pza medallón de atún 2 cucharadas de aceite de olivo 1/2 cucharada de Romero picado 1/2 cucharada de tomillo 1/2 taza Arroz

PESCADO A LA VERACRUZANA

29Nov 2017

1 kilo de huachinago 1 limon c/s Sal y pimienta 6 jitomantes asadaos, sin piel y picados 4 cucharadas de aceite de

Salmón otoñal

21Nov 2017

Ingredientes: 1 hoja de pan de hojaldre 3 lb de salmón 1 lb de cangrejo Carne de cangrejo 3 oz de alcaparras 1 morrón

QUESO OREADO EN SALSA VERDE

20Nov 2017

-Córtanos el Queso oreado en rectángulos de 3cm x