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Atún sellado en costra de cilantro y ajonjolí

06Ago 2015

Guarnición: Ensalada de lechugas mixtas con vinagreta de balsámico. Ingredientes: 2 Medallones de atún fresco Ajonjolí negro y blanco 60 g Semilla de cilantro 20 g Aceite

Hamburguesas de lentejas

05Ago 2015

Ingredientes: 2 Tazas de lentejas grandes y crudas, remojadas durante toda la noche 1/2 Taza de pimiento morrón rojo en

Tostadas de pollo

04Ago 2015

Ingredientes: 1kg. Pollo ½ Kg. Ejotes 2 Cebollas blancas 5 Tomates 1 Taza de crema Sal Sazonador de pollo 1 Lechuga bola ¼ Queso cotija 1 Mazo de

CAMPECHANA DE MARISCOS

03Ago 2015

INGREDIENTES.- 4 Hojas de laurel 1 Diente de ajo 1 Trozo de Cebolla Pimienta Orégano Sal 1/2 Kilo de Camarón 41/50 {MEDIANO} 2 Filetes de pescado

Pan de Plátano con Glaseado de Queso Crema

31Jul 2015

Ingredientes: Para el Pan de Plátano: 1 1/2 Taza de puré de plátano (4 a 5 plátanos maduros) 50 ml Aceite

Calabazas Rellenas

30Jul 2015

INGREDIENTES: 5 calabazas blancas medianas 1/2 kilo de carne de res para deshebrar, ya cocida y deshebrada 2 Tomates saladette, finamente

Ceviche de soya

29Jul 2015

Ingredientes: ¼ de Soya 10 Piezas de limón mexicano 2 cebollas moradas 4 tomates Cilantro 3 Pepinos 100 ml. De Jugo de tomate con almeja Tostadas Mayonesa Salsa

CHILAQUILES

27Jul 2015

INGREDIENTES: 5 Tomatillos 5 Chiles serranos Cilantro 1 Diente de ajo Sal 1 Bolsa

OMELETTE CON CHAMPIÑONES Y NOPALES

24Jul 2015

INGREDIENTES: 2 Huevos 250 gr de champiñones 3 Pencas de nopal 2 Tomates ½ Cebolla blanca 1 Chile Anaheim Aceite Sal Pimienta Queso para fundir Pan tostado integral 1 Aguacate 2

CHULETAS A LA PIÑA

22Jul 2015

INGREDIENTES: 5 Chuletas ahumadas 5 Tomates rojos 1 Diente de ajo 1 Cebolla blanco o morada (de preferencia morada) 1 Lata de piña