All Posts inEl Rincón del Sabor

Ensalada de jitomate y queso burrata

25Nov 2015

Ingredientes: Jitomate bola 2 pieza Queso mozzarella fresco 2 pieza Betabel 2 piezas Aceite de olivo 30 ml Pepita  50 gr Albahaca 5 piezas Vinagre

Caldo Tlalpeño

24Nov 2015

Ingredientes: Caldo de pollo 2 tazas Pechuga de pollo 2 piezas Garbanzo 350 gr Limón 3 piezas Calabaza

Asado de cerdo y verduras

18Nov 2015

Ingredientes: Lomo de cerdo 100 gr Calabaza 2 pz Jitomate 5 pz Zanahoria 1 pz Chile guajillo 10 pz Papa 2 pz Orégano 5 gr Cebolla

Enchiladas de camarón en salsa verde

16Nov 2015

Ingredientes: Camarón pelado 200 gr Limón amarillo 1 pz Cebolla morada 1 pz Tomatillo 1 kg Ajo 2 dientes Cilantro 1 mz Chile serrano 3

Bruschetta de chorizo español y salsa de pimiento morrón

13Nov 2015

Ingredientes: Barra de pan 1 pieza Pimiento rojo 1 piezas Jitomate deshidratado 5 dientes

Espagueti a la boloñesa

11Nov 2015

Ingredientes: Espagueti 200 gr Puré de tomate 250 gr Shallot  1 pieza Cebolla morada  1/4 de pieza Vino tinto 50 ml Apio picado 20

Crepas con ganache de chocolate y plátano macho

10Nov 2015

Ingredientes: Harina 1 taza Huevo 1 pieza Leche 1/2 taza Sal y pimienta 1 pizca Mantequilla 4 cucharadas Chocolate semiamargo 100 gr Crema para batir

Sopa de milpa

09Nov 2015

Ingredientes: Calabaza o flor de calabaza 2 piezas Ejote 50 gr Elote 1 pieza Chile de árbol 2 piezas Cebolla blanca 1/4 de

Bowl de pera con yogurt griego, semillas y Jamaica

06Nov 2015

  Ingredientes: 1 pera picada 1 ramita de romero (bien lavada y desinfectada) ¼ de almendras ligeramente picadas 3

Ensalada Placera

05Nov 2015

Ingredientes: Lechuga 1 cabeza Chicharrón 100 gr Aguacate 1 pieza Queso fresco 50 gr Nopal 1 pieza Jitomate cherry 30 gr Limón 5 piezas Orégano seco