All Posts inEl Rincón del Sabor

CEVICHE DE COLIFLOR

06Jul 2017

Ingredientes: * 1 Ramo de Coliflor * 1 Cebolla Morada * 10 Limones verdes o 4 Amarillos * 4 Tomates * 1 Manojo

ROLLO DE PECHUGA RELLENO DE VERDURAS BAÑADO CON GUACAMOLE

05Jul 2017

  Ingredientes: Porciones 4 4 milanesas de pechuga Aceite de oliva Mantequilla Sal y pimienta Agua Perejil seco 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 calabacín cortada en

CALDO DE RES Y SALSA DE MOLCAJETE

28Jun 2017

ESTILO SONORA.   INGREDIENTES CALDO DE RES. Hueso blanco. Carne de pecho, platanillo o pescuezo. Elote. Calabaza. Zanahoria. Papa. Chayote. Ejote. Repollo. Garbanzo. Cebolla. Cilantro. Sabroceador de res.   PROCEDIMIENTO. Poner hervir el agua con el

PASTA A LA CREMA CON DOS QUESOS Y CAMARONES

27Jun 2017

Para 4 personas   Ingredientes : ×400 gr Pasta ×180 gr Queso  crema ×500 gr Crema agria ×45 gr de Queso parmesano ×3 cucharadas de

Caldo de Papa con queso, estilo SONORA.

20Jun 2017

INGREDIENTES: 1/2 kilo de papas 1/2 kilo de queso 4 chiles verdes 2 tomates 3 dientes de ajo 1 ramita de Cilantro Sasonador.   PROCEDIMIENTO: Tatemar el chile

Lomo de Res en salsa de mostaza pimienta y miel

13Jun 2017

Ingredientes: 300 grms lomo de res 1/2 taza de mostaza 1/4 taza de miel 1/4 taza de pimienta negra molida 30 grms mantequilla 1/4

POLLO AL CURRY

12Jun 2017

INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 1 cebolla chica cortada en trozos 1 diente de ajo triturado especies para curry

MIXIOTES DE POLLO

08Jun 2017

INGREDIENTES: 10 Piezas de pollo 4 tomates rojos 6 chiles morita 1 cebolla 1 manojo de cilantro ¼ de arroz 3 cubitos de concentrado de

Pastel Esponjoso de Queso Japonés

07Jun 2017

Ingredientes 100 grs de Mantequilla 100 grs de Queso Crema ½ taza de Leche 8 Yemas de huevo 60 grs de Harina de

Barras de pescado y papas fritas (fish&chips)con salsa tartara

06Jun 2017

  Ingredientes: 1 filete de pescado blanco (mojarra, barbero cazon) 1/2 taza de harina de trigo 250 ml. de cerveza clara 1 cucharada