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CARNE MACHACA ESTILO SINALOA

04 Nov2019
1,209 0

INGREDIENTES/PROCEDIMIENTO

3/4 KG. CARNE DE RES,FILETEADA,
1 NARANJA (jugo)
.SALPIMENTAR..Y MARINAR EN JUGO
DE NARANJA.
A LA PARRILLA O SARTEN..MINIMO DE ACEITE , HASTA COCINARSE BIEN
SEPARAR…Y LICUAR EN PROCESADOR O LICUADORA.
INGREDIENTE PARA EL GUISO.
4 TOMATES PICADO CHICO
1/2 CHILE CALIFORNIA, CORTADO MEDIA LUNA
1/2 CEBOLLA, CORTE EN CUBOS
CILANTRO AL GUSTO, BIEN PICADITO
EN EL SARTEN,POCO ACEITE,FUEGO MEDIO, PONER LA CARNE YA PROCESADA,
AGREGAMOS TODA LA VERDURA PICADA,
TAPAR UNOS 3 MIN. APAGAR.

ACOMPAÑAR EL PLATILLO,CON
LA CARNE MACHACA, FRIJOLITOS,
PAPAS FRITAS, O REBANADA DE QUESO
PANELA

 

 

 

Categorias El sabor del día

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