previous arrow
next arrow
Slider

Calabazas rellenas de jamón serrano y queso de cabra

03 Ene2019
50 0

Ingredientes

2 calabazas Amarillas
2 zucchini italiano
1/2 taza queso de cabra
100 gms jamón serrano o Proscuitto
1/2 taza de crema entera
1 jitomate
1/4 cebolla blanca
1/4 taza de aceite de oilivo
2 cucharadas de perejil picado
Sal
Pimienta
Perejil para decoración

Procedimiento:
– Cortar a la mitad las calabazas a lo largo
– Sacar con una cuchara la pulpa.
– En un sartén poner a freír jitomate picado, cebolla, perejil picado, pulpa de las calabazas, y jamón serrano.
– Dejar sancocharse por 3 minutos, agregar la crema y dejar reducir por 3 minutos más, mezclar con el queso de cabra y sazonar.
– Rellenar las calabazas y hornear por 12 minutos en el horno a 325 F.
– Sacar y servir

 

Categorias El sabor del día

You May Also Like

previous arrow
next arrow
Slider